Langhe Nebbiolo 2020 DOC vitigno Nebbiolo 100% - Cantina Anna Maria Abbona
Langhe Nebbiolo 2020 DOC nasce da un vigneto di età media di 20-25 anni nelle colline piemontesi, con un sistema di allevamento guyot. Le uve sono coltivate su un terreno ricco di marne calcaree ad un'altitudine tra i 490 e 540 metri s.l.m. e con un'esposizione sud/ovest. A inizio Ottobre la vendemmia viene fatta manualmente in cassette arieggiate e le uve vengono vinificate in modo tradizionale in vasche di acciaio. Il vino viene lasciato affinare in botti grandi.
CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI
Colore rosso rubino.
Sentori tipici di frutti rossi e floreali. Al palato è secco, morbido e di buon corpo.
Gradazione 13% vol.
Si sposa bene con paste ripiene. Ottimo come aperitivo in abbinamento a salumi e formaggi.
