Langhe Riesling l'Alman 2020 DOC vitigno Riesling Renano 100% - Cantina Anna Maria Abbona
Langhe Riesling l'Alman 2020 DOC nasce da un vigneto di età media di 20 anni nelle colline piemontesi, con un sistema di allevamento guyot. Le uve sono coltivate su un terreno ricco di argilla e marne calcaree ad un'altitudine tra i 490 e 530 metri s.l.m. e con un'esposizione ovest. Tra fine settembre e inizio Ottobre la vendemmia viene fatta manualmente e le uve vengono vinificate in vasche di acciaio a temperatura controllata di 16/18°. Il vino viene lasciato affinare in acciaio.
CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI
Colore giallo paglierino intenso.
Note di frutta gialla come pesca gialla, mela, agrumi, fiori di eucalipto e erbette aromatiche.
Gradazione 13,5% vol.
Si sposa bene con piatti a base di pesce.
