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Barolo Bricco San Pietro 2015 DOCG

€47,00 EUR

Descrizione

Barolo DOCG Bricco San Pietro vitigno Nebbiolo 100% anno 2015 - Cantina Anna Maria Abbona 

Il Barolo nasce da un vigneto di età media 8-10 anni nel comune di Monforte d’Alba (CN) con un sistema di allevamento guyot. Le uve di Nebbiolo sono coltivate su un terreno ricco di tufo e marne calcaree ad un'altitudine tra i 450 e i 500 metri s.l.m. e con un'esposizione  sud/sud-est. All'inizio di Ottobre la vendemmia viene fatta manualmente e le uve vengono vinificate in modo tradizionale in vasche di acciaio. Il vino viene lasciato affinare in botti grandi di rovere di Slavonia per 30 mesi.

CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI

Colore rosso rubino 

Bouquet intenso con note fruttate e speziate.

Ottima acidità, un tannino equilibrato e rotondo e una lunga persistenza. 

Gradazione 14% vol.

Si sposa bene con piatti a base di funghi, tartufo, carne e selvaggina.