Questa pasta integrale di farro biologico è una specialità alimentare realizzata con farina integrale di farro biologico dicocco (Triticum dicoccum) italiano macinato a pietra.
Questi spaghetti sono trafilati al teflon ed essiccati lentamente a basse temperature per mantenere inalterate le proprietà organolettiche e nutrizionali della farina.
